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烤全羊

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  银川户外拓展训练就找宁夏银川檀溪谷战狼拓展基地,专业一对一讲解各种项目活动。

  夏天到了,又到了撸串的时候了,来几串羊肉串,再来几罐啤酒,小风吹着,小酒喝着,美滋滋啊

  农村烤全羊,先要搭建一个很简易的灶台用来生火。其实就是几块砖头围起来一个坑就可以了。

  把炭生着了,用铁丝把羊固定在铁架子上,要不停的旋转。十分钟后刷油一次,在烤十分钟后用刀子在羊身上扎空方便血水溜出来?不断刷油,大概得烤两个小时。

  升上火后就可以放上羊了,火一开始可以烧的旺,还是要用小火。

  火要烧的很均匀,在羊肉上面划划口子,能让羊肉烤的更熟。用刀试试,感觉还不错,大致是熟了,撒上点调味品和葱花。

  烤全羊“出锅了”,大老远就被香味吸引来了,关键是大哥们连续烤了2次。






【全文完】

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